аквакультура


аквакультура

аквакульту́ра (от лат. aqua — вода и cultura — возделывание, уход), воспроизводство и выращивание водных организмов (рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей и др.) для пополнения их запасов в естественных водоёмах и использования в пищевых, технических и медицинских целях. Различают А. пресноводную и морскую, так называемую марикультуру. В зависимости от параметров водной среды, биологии объекта разведения, природно-климатических условий, материально-технической базы и др., в А. применяют экстенсивную (пастбищную), интенсивную и индустриальную технологии. Экстенсивная А. основана на использовании водными организмами естественных кормовых ресурсов (участие человека ограничивается посадкой в водоём исходного материала — молоди рыб, моллюсков и т. д.). Так выращивают карповых и сиговых рыб в озерах, кефалей в лиманах морей и различных моллюсков (мидий, гребешков) в морских водах. Выход товарной продукции с 1 га — 10—15 ц. Интенсивная А. — культивирование гидробионтов в частично контролируемых условия (инкубация оплодотворенной икры, кормление рыб, удобрение водоёмов, аэрация воды, проведение контрольных обловов, механизация некоторых рабочих процессов и др.). По такой технологии выращивают форелей в сетчатых садках, бестера — в садках и бассейнах, морских рыб — в отгороженных заливах. Выход товарной продукции с 1 га — 100—150 ц. Индустриальная А. — получение продукции в строго контролируемых условиях: только в ограниченных ёмкостях — бассейнах, лотках и др., с многократным использованием воды, полной механизацией кормления и других операций, автоматическим контролем за температурным, газовым, солевым и световым режимами среды. Этим способом и получают товарного карпа в циркуляционных установках с системой биологической очистки воды. Выход товарной продукции в расчёте на 1 га — до 10 тыс. ц. В СССР наиболее развиты следующие формы А.: рыбоводные заводы и нерестово-выростные хозяйства (занимаются инкубацией икры и подращиванием личинок и молоди); рыбопитомники (выращивают молодь рыб для товарных рыбоводных хозяйств и для выпуска в естественные водоёмы); товарные рыбоводные хозяйства — прудовые, бассейновые и озёрные (производят пищевую рыбную продукцию). Существуют также экспериментальные хозяйства, выращивающие моллюски ракообразных, водоросли и другие объекты марикультуры.


Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Синонимы:

Смотреть что такое "аквакультура" в других словарях:

  • аквакультура — аквакультура …   Орфографический словарь-справочник

  • АКВАКУЛЬТУРА — (от лат. aqua вода и культура) . 1) целенаправленное использование водоемов для получения полезной биологической продукции рыб, моллюсков, ракообразных, коловраток, простейших водорослей и др. организмов путем искусственного размножения и… …   Экологический словарь

  • Аквакультура — разведение и выращивание рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей и других водных организмов в водоемах суши и на специально созданных морских и океанических плантациях. См. также: Сельское хозяйство Финансовый словарь Финам …   Финансовый словарь

  • АКВАКУЛЬТУРА — ПРОМЫШЛЕННОЕ РЫБОВОДСТВО (АКВАКУЛЬТУРА) …   Юридическая энциклопедия

  • АКВАКУЛЬТУРА — (от аква... и cultura возделывание, уход), разведение и выращивание водных организмов (рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей) в контролируемых условиях для повышения продуктивности водоемов. Мировая продукция аквакультуры постоянно возрастает …   Современная энциклопедия

  • АКВАКУЛЬТУРА — (от лат. aqua вода и cultura возделывание уход), разведение и выращивание водных организмов (рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей) в контролируемых условиях для повышения продуктивности водоемов. Мировая продукция аквакультуры постоянно… …   Большой Энциклопедический словарь

  • аквакультура — сущ., кол во синонимов: 3 • марикультура (2) • разведение (30) • рыбоводство (4) …   Словарь синонимов

  • Аквакультура — деятельность по содержанию и разведению, в том числе выращиванию, водных животных и растений в полувольных или искусственно созданных условиях обитания, проведению акклиматизации и рыбохозяйственной мелиорации с целью восстановления и пополнения… …   Официальная терминология

  • аквакультура — Выращивание организмов в водной среде [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN aquaculture …   Справочник технического переводчика

  • аквакультура — Разведение и выращивание в контролируемых человеком условиях водных растений и животных, представляющих экономическую или эстетическую ценность. Syn.: марикультура …   Словарь по географии

  • Аквакультура — (от лат. aqua  вода и культура  возделывание, разведение, выращивание)  разведение и выращивание водных организмов (рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей) в континентальных водоемах и на специально созданных морских… …   Википедия

Книги

  • Аквакультура. Учебник, Пономарев Сергей Владимирович, Баканева Юлия Михайловна, Федоровых Юлия Викторовна. В учебнике изложены материалы о современном уровне аква- и марикультуры за рубежом и в Российской Федерации, основных технологиях садкового рыбоводства речных и морских акваторий, а также… Подробнее  Купить за 3560 руб
  • Аквакультура. Учебник, Пономарев Сергей Владимирович, Баканева Юлия Михайловна, Федоровых Юлия Викторовна. Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата&171;Водные биоресурсы и… Подробнее  Купить за 2370 грн (только Украина)
  • Аквакультура Учебник, Пономарев С., Баканева Ю., Федоровых Ю.. Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата «Водные биоресурсы и… Подробнее  Купить за 2217 руб
Другие книги по запросу «аквакультура» >>